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100種做法系列第3輯:米粉的100種做法

100種做法系列第3輯:米粉的100種做法

作者:暫無
出版社:江蘇科技出版社出版時間:2013-04-01
開本: 40開
讀者評分:5分1條評論
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥2.8(2.3折) 定價:¥12.0 登錄后可看到會員價
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100種做法系列第3輯:米粉的100種做法 版權信息

  • ISBN:9787534597404
  • 條形碼:9787534597404 ; 978-7-5345-9740-4
  • 裝幀:簡裝本
  • 版次:1
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 印刷次數:暫無
  • 所屬分類:>

100種做法系列第3輯:米粉的100種做法 本書特色

  一種主料,多種輔料! 100種美味米粉,100道特色食譜 100條營養知識,100個溫馨提示 100次烹飪體驗,100分完美生活

100種做法系列第3輯:米粉的100種做法100種做法系列第3輯:米粉的100種做法 前言

  “民以食為天”于今時今日已被注入新的理念,大眾對飲食的要求不僅僅在于吃飽、吃好,更要講究科學營養、健康安全。為此,犀文美食館于2010年從不同角度、系統科學地精心策劃了10個系列,共計108本小菜譜。自上市至今,憑借豐富的內容、精美的設計、實用的知識、簡單的操作、低廉的價格等優勢,贏得了消費者的青睞,特別是《家常主料100種做法叢書》,深受大眾的熱烈追捧。為進一步滿足消費者的需求,犀文美食館繼續以“打造營養健康美食,提升讀者生活品質”為宗旨,推出新一批的100種做法系列叢書。這批叢書承接第1輯的基本構架,根據不同的食材和烹飪技法,分為第2輯、第3輯、第4輯、第5輯,共20冊。該系列叢書在內容和體例上秉承了第1輯的優點,精益求精,力求更加完美地滿足讀者的需求。第3輯包括米粉、火鍋、五谷雜糧、醬料等精致美食的100種做法,版式簡潔美觀,內容充實豐富,書中有詳細的制作步驟、科學的營養功效和實用的小貼士,再搭配上精美的圖片,便于讀者學習和操作。

100種做法系列第3輯:米粉的100種做法 目錄

x如何選粉絲和粉條
米粉與米線的關系
湯粉
重慶酸辣粉
原湯桂林米粉
冬瓜粉絲丸子湯
紅燒牛腩粉
火腿香菇米粉
沙爹牛肉湯意粉
粉皮竹蓀
蕓豆湯煮通心粉
芋頭米粉湯
油豆腐粉絲牛腩湯
田螺雞米粉
展開全部

100種做法系列第3輯:米粉的100種做法 作者簡介

廣東犀文圖書有限公司,是一家以出品“生活·經濟”類圖書為主業,集創意、編撰制作和銷售于一體的成長型文化企業。公司成立于2003年9月,90%員工為大專以上學歷,核心團隊皆為業界資深出版人和卓越設計師。公司成立7年來,已與國內外數十家出版機構建立了深度合作的關系,年出品圖書500余種,年版權交易150余種。犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美發、養生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學性、內容的豐富性,一流的裝幀設計和版式設計已在生活經濟圖書領域頗有影響。犀文圖書策劃制作的圖書貼近市場,設計水準上乘,在出版業界中獨樹一幟,品牌已見雛形。犀文圖書根植于厚重的華夏文化,置身于現代圖書市場文化產業之林,志存高遠,弘思遠益。犀文圖書以傳播知識,實用民生為己任,實行現代企業制度,嚴格管理,高效經營,憑借犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力,以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業品質,犀文圖書開拓前進,定會在中國文化產業發展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言:用志堅則無事不達,用心誠則無事不至。

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