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七月畢業季|乘風破浪,少不了這些書|每滿79減30
  • 隨園食單

    袁枚 著  /  2018-04-01  /  開明出版社
    ¥30.7(6.4折)定價:¥48.0

    《隨園食單》堪稱食經。袁枚之前,我們基本上找不到歷史人物的煙火味,不知他們吃了什么,愛吃什么,他們的飲食習慣如何。袁枚愛吃,他的胃口比陶淵明好多了,光有菊花欣賞是不夠的。他必須頓頓有肉吃,可以一口氣吃掉一根金華火腿。他是個典型的食肉動物,純粹以肉類為主食。與陶淵明歸隱后的粗茶淡飯不同,他的油水很足,滿面紅光。吃到High處拍幾張照片、配幾行文字、發到朋友圈不難,把吃到的美味,有滋有味地寫出來,寫得讓人讀來也覺津津有味、吃得幸福,《隨園

  • 《餐桌上的營養》系列叢書 通腑佳素-蔬菜的營養

    范志紅  /  2007-07-01  /  北京師范大學出版社
    ¥7.2(3折)定價:¥24.0

    《餐桌上的營養學》公眾營養系列叢書和大家見面了,我們的心情格外高興。這套叢書的誕生是營養與食品科技工作者共同辛勤勞動和智慧的結晶。 健康是人人的期盼,只有當人們獲得了健康,生命才有了真正的意義。 大約在三十多億年前,地球上開始有了生命,從此生命與營養密不可分。沒有生命當然談不上營養,而沒有營養也就沒有生命了。由于食物營養與人類健康緊密相連,與人民生活息息相關,因而也就顯得十分重要。這是因為在諸多的環境因素中,對人類健康影響最重要、

  • 最好吃的100道營養家常菜1--廣東煲粥100樣

    倪曉輝  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥2.2(4.4折)定價:¥5.0

    《最好吃的100道營養家常菜1:廣東煲粥100樣》內容包括了銀耳櫻桃粥、豬血魚片粥、奶香麥片粥、鰻魚粥、烏賊粥、瑤柱魚片粥、黑魚粥、西式牛奶粥、海參桂圓粥、白菜粥、米糕甜粥、叉燒皮蛋粥、雪梨黃瓜粥等...

  • 女人調養食譜叢書:女人排毒調養食譜

    暫無  /  2010-12-01  /  江蘇科技
    ¥4.0(3.3折)定價:¥12.0

  • 大廚私房秘訣208招健康藥膳選購料理大全

    ¥13.8(4.3折)定價:¥32.0

    本書首先教讀者如何判斷自己是何種體質。針對六種主要體質,以及各種體質表現出的癥狀,讓讀者可以按圖索驥,自己做出判斷。又詳細列舉出各種體質適合多吃的食物與不適合多吃的食物以及適合的藥材,這樣就能讓讀者一目了然,并對藥膳有了更多的興趣與理解。通過問答的方式消除讀者觀念中的誤區,并對一些基本中醫名詞做出解釋。列出選購藥材的6大原則和3大保存重點,幫助讀者買到優質的藥材并且保持藥材的最好狀態、最佳功效...

  • 中國居民膳食指南

    ¥10.6(3.8折)定價:¥28.0

    該書由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成。一般人群膳食指南共有10條,適合于6歲以上的正常人群。特定人群膳食指南是根據各人群的生理特點及其對膳食營養需要而制定的。特定人群包括孕婦、乳母、嬰幼兒、學齡前兒童、兒童青少年和老年人群。平衡膳食寶塔以直觀的形式告訴居民每日應攝入的食物種類、合理數量及適宜的身體活動量...

  • 健康美味醋

    王冰  /  2005-05-01  /  中國輕工業出版社
    ¥14.9(5折)定價:¥29.8

    本書全面介紹了食醋的種類和選購、醋的妙用、醋的養生烹調佐餐法則、醋在生活中的妙用、常見疾病醋療法、消化系統疾病、泌尿系統疾病等內容。 ...

  • 鮮美高湯100樣

    陳緒榮  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥2.2(4.4折)定價:¥5.0

    營養第一:每道菜都是最有營養的家常菜;易學易做:用料都不貴,家家都能做;味道不一般:做法時有創新,味道豐富多變...

  • 根本養生-薯類的營養

    劉紹軍 編  /  2007-07-01  /  北京師范大學出版社
    ¥5.9(3折)定價:¥19.8

    健康是人人期盼,只有當人們獲得了健康,生命才有了真正的意義! 〗鸂I養科學傳入中國還只有一百多年,然而已成為我國當今營養科學的主流,成為指導人們飲食生活的重要學科!  俺浴笔且婚T科學,可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人們越來越深刻地認識到。當人們特別需要用營養科學知識來指導自己飲食行為的時候,《餐桌上的營養學》系統叢書問世了,人們對飲食營養方面的基本問題都能從這套叢書中得到啟示和解答! ”咎讌矔榻B的食物,都是人們一日三

  • 膳食根基——谷類的營養

    范志紅 編  /  2007-07-30  /  北京師范大學出版社
    ¥8.0(3.8折)定價:¥21.0

    開篇 營養素知識ABC 1.水 2.蛋白質 3.脂類 4.碳水化合物 5.維生素 6.礦物質 7.膳食纖維 一 每天吃的主食——您真的了解它們嗎 二 糧谷類食品的健康價值  1.谷類主食和能量:為什么糧食是清潔能源  2.谷類主食和環保:為什么糧食是環保能源  3.谷類主食和蛋白質:糧食也是植物蛋白源  4.谷類主食和維生素:精白米面的第一大缺點  5.谷類主食和酸堿甲衡:精白米面的第二大缺點  6.谷類主食和膳食纖維:精白米面的第三

  • 美容養生藥膳

    ¥11.6(5.5折)定價:¥21.0

    取藥物之性,用食物之味,食借藥力,藥助食功。良藥不苦口,食之味美,觀之形美,效在飽腹之后,益在享樂之中。本書主要介紹了藥膳的功效、特點及在消斑祛皺抗衰老、護膚養肌、減肥豐胸健身、烏發固齒明目、養身保健等方面的藥膳。...

  • 完美玉液-奶類的營養

    ¥4.2(3折)定價:¥14.0

    “吃”是一門科學,可以吃出健康但也可以吃出疾病的道理已被人們越來越深刻地認識到。當人們特別需要用營養科學知識來指導自己飲食行為的時候,《餐桌上的營養學》系列叢書問世了,人們對飲食營養方面的基本問題都能從這套叢書中得到啟示和解答! ”咎讌矔榻B的食物,都是人們一日三餐所離不開的。全套書共12冊,內容涉及糧谷、蔬菜、水果、豆類、肉類、蛋類、奶類、薯類、水產品、菌藻類、調味品及水的營養。叢書的科學性、通俗性、針對性、實用性以及前瞻性,可

  • 4周瘦身美人餐

    ¥9.1(4.8折)定價:¥19.0

    減肥是個永恒的話題,苗條是值得追求的健康事業。今天辦公室繁重的腦力勞動,高脂高熱的速食快餐,只想睡覺的休息日,都讓人們一步步走向臃腫肥胖。減肥被提上了許多人的日程表。 如何減肥不減健康,減肥又快又科學呢?《4周瘦身美人餐》的營養專家給你全面周詳地指導。制定營養均衡、美味可口的食譜,讓你在4周內輕松減掉脂肪,成為一個健康美人...

  • 滋補藥膳

    王巍 編  /  2011-10-01  /  湖南科學技術出版社
    ¥13.7(4.6折)定價:¥29.8

    藥膳是由古老的中醫學“藥食同源”理論誕生出奇妙產物,可以說是一種具有中國特色的醫療保健飲食文化。涉及到藥材,聽起來很復雜,其實制作營養美味的藥膳是每個家庭都可以輕松做到的,《美味廚娘系列:滋補藥膳》就教你如何選擇、烹制適合自己的藥膳...

  • 海參菜典

    張恕玉  /  2010-01-01  /  青島出版社
    ¥21.9(4.4折)定價:¥49.8

    隨著人民生活水平的提高,以前多出現在高檔宴席上的海參菜品,逐漸走上了家庭餐桌。然而,很多人只知海參滋補,詳細的知識了解得并不多,所掌握的烹制方法也略嫌單調,轉向圖書市場求助時才發現,關于海參的菜譜也很鮮見。為此,張恕玉和李志剛編著了這本《海參菜典》,以饗讀者。 本書系統地闡述了海參的品種、營養價值、養生功效、選購、漲發加工方法等,并由中國烹飪大師親自示范104道海參菜品的詳細烹制方法。講述力求做到通俗易懂、簡單易學,適宜作為廣大烹

  • 養生延年粥料集錦

    暫無  /  2008-12-01  /  開明出版社
    ¥4.7(3.5折)定價:¥13.5

  • 30分鐘做營養晚餐

    胖星兒 著  /  2011-08-01  /  漓江出版社
    ¥11.9(3.4折)定價:¥35.0

    別拿忙碌當借口,想想你多久沒有和家人一起吃晚餐了?其實,30分鐘做好晚餐一點都不難!   時尚主婦胖星兒教你巧安排,秒統籌在30分鐘內輕松烹飪豐盛晚餐:12種舉一反三的調味汁、8類百變基礎快手菜、6種自制速食拌飯醬、6類簡單美味又營養的一鍋出、4類自制速凍食品、家藏調料的4種用法、一菜兩吃法,等等,共計150道基礎菜的精心演繹,讓每個女人都可以烹飪出美好的生活味道,讓家人感受到無限溫暖與甜蜜...

  • 飲食觀念誤區

    烏多·波爾默  /  2003-05-01  /  中央編譯出版社
    ¥14.1(4.3折)定價:¥32.8

    維生素C有助于感冒的痊愈,鹽是不健康的,水果和蔬菜預防癌癥——這是三個有關飲食營養的觀念?墒乔f別以為眾所周知的東西就都是對的,因為事實上,以上三者就都屬于觀念誤區之列。營養專家烏多·波爾默和生物學家蘇珊娜·瓦爾穆斯對我們習以為常的飲食習慣提出了批判性的觀點。他們考察了食品工業和營養權威舉辦的各種宣傳活動對公眾的影響,審視了其內容的客觀科學程度,還細致條理地分析了大量其他的錯誤觀念等...

  • 中藥材養生手冊(B卷)

    劉飛龍  /  2004-04-01  /  廣州出版社
    ¥9.8(4.9折)定價:¥20.0

    中藥材具有防病治病的功效,很多的中藥材更具養生的作用,還有中藥材的四性與體質的關系,如何煎煮中藥,巧食中藥……正確的中藥材養生方法你想知道嗎? 本書用最通俗的語言,精選了91種常見的養生中藥材,告訴你最實用的中藥材知識:中藥材的藥味歸經、功效、選購與保存、主治、別名及禁忌等,還告訴你如何制作養生餐,讓你健康快樂一輩子...

  • 適時保健靚湯精選

    梁佩儀  /  2003-01-01  /  羊城晚報出版社
    ¥10.4(5.2折)定價:¥20.0

    飲食與人體健康有莫大關系,而中國人一向注重飲食補療之道。不過,有些人誤以為秋冬才是進補的季節,其實,只要配以合適的食物及適當的烹調方法,一年四季都是健身進補的時候。但在進補前一定要認清自己的體質和需要,選擇適當的食物,才能事半功倍。 ...

  • 蔬菜養生手冊(B卷)

    劉飛龍  /  2004-04-01  /  廣州出版社
    ¥9.8(4.9折)定價:¥20.0

    我們將43種常見常食的蔬菜,分成A、B兩部分,從營養功效、蔬菜知識以及烹調方法等方面作了詳細的敘述。圖文并茂,通俗易懂,集知識性、實用性、鑒常性于一體,相信能對您的健康養生起到積極的指導作...

  • 絕對營養——日常飲食的完全攝取方案

    ¥14.6(4.9折)定價:¥29.8

    人體千差萬別,處在不同生理狀態、患有各種不同的疾病或從事不同類別工作的人都有著不同營養需求。通過攝取不同的食物,能對身體的種種不適和潛在疾病起到調節及輔助治療的作用。凡此種種,膳食平衡、健康飲食的作用就尤為突出。 隨著人們對健康問題越來越關注,膳食平衡的重要性也越來越得到重視,本書精心斟選了120余種人們不僅耳熟能詳,更是天天食用的加工食品:從米飯、饅頭、清粥、小菜到面包、比薩、香腸、奶酪;從罐頭、干貨、鹵水 、醬菜到茶點、酒水、炒貨

  • 吃出一生好健康:中老年飲食結構100問

    溫國榮 寧志明  /  2004-10-01  /  九州出版社
    ¥19.1(7.7折)定價:¥24.8

    俗語云:“人生一世,吃喝二字!痹掚m極端,卻道出了飲食對生命的重要性,F在好多人餓了就吃,渴了就喝,卻一點都不知道飲食的搭配合理與否,會對身體健康產生較大的影響。 正國為飲食搭配如此重要,我們就應該從“口開始,科學地安排飲食特別是中老年人,身體已進入了另一個磨合期,如何吃好,喝好,便成了衡量中老年人健康的一把尺子。 兩位醫生結合了幾十年的臨床經驗,用一題一議的方式,把科學合理飲食與中老年關注的一些話題,如營養常識、飲食習慣

  • 吃出性趣

    依逸  /  2004-11-01  /  農村讀物出版社
    ¥5.8(3.2折)定價:¥18.0

    人的性功能自古就與食物之同存有依存關系,選擇特效膳食能強精、壯陽,提升性功能和性欲、促進性反應的靈敏度。那么什么樣的膳食才具備這樣的功效呢?在日常膳食中要攝入足量的優質蛋白質,禽、蛋、魚等動物類蛋白及豆類蛋白中含有優質蛋白質,蛋白質內含多種氨基酸,如精氨酸是生成精子的重要成對,能增強性功能、消除疲勞。其次要補充能促進入體新陳代謝的酶蛋白,缺乏酶會導致性功能減退;各類食物中都含有酶,為了避免酶遭受破壞,要注意烹任方法,烹飪溫度不能過高,

  • 心腦血管病食譜

    董鳳利  /  2005-01-01  /  黑龍江科學技術出版社
    ¥6.9(4.9折)定價:¥14.0

    疾病與飲食叢書。 本書是讓患者及家屬了解和掌握心臟血管疾病的醫學基礎知識和營養治療方法,從食譜入手,直接指導患者進行食物的選擇、配餐和烹調,給患者一個直觀的感覺。力求方法簡單,食物選擇大眾化,覆蓋面廣,這樣便于患者及家屬掌握,實用性和可操作性強。本書匯集了多年的臨床營養工作經驗,使專業知識通俗化。相信本書既可作為心腦血管疾病的營養治療用書,又可作為防病健身的參考讀物...

  • 吃出來的奇跡

    王其先  /  2005-01-01  /  當代世界出版社
    ¥10.4(5.2折)定價:¥20.0

    本書參考了國內外最新的研究資料,對于引發動脈粥樣硬化的病因進行了深入淺出的介紹,對于我們身邊的、方便有效的“血管清道夫”進行了實用性的推薦。為了使讀者能夠實實在在地將保健與美食融為一體,作者還列舉出了一些防治動脈粥樣硬化的菜肴的制作方法和一周食譜范例,旨在獻給讀者朋友一些保持血管健康、預防動脈粥樣硬化、預防心腦血管疾病的可行性措施...

  • 排毒真健康

    陳勇利  /  2005-01-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥10.8(4.3折)定價:¥25.0

    本書選擇常見的15大癥狀與疾病,平鋪直敘地解說“誰比較容易這個疾病”、“少吃或是多吃什么食物可遠離這個疾病”,最后再詳細示范吃哪種排毒餐能改善疾病或預防疾病。 ...

  • 常吃蔬菜:蔬菜里的健康密碼

    沈玲  /  2005-01-01  /  北京理工大學出版社
    ¥14.6(5.2折)定價:¥28.0

    現代人由于工作忙碌,往往會忽略小病小痛的嚴重性,總覺得上醫院費事又麻煩,直到病痛加劇才悔不當初。本書作者針對現代人的惰性及所需,告訴您如何利用隨手可得的花草蔬果,輕松做出治病、保健的有效療方,讓您活力充沛、常保身體健康...

  • 金牌美食

    徐光偉  /  2005-03-01  /  中國旅游出版社
    ¥5.8(3.2折)定價:¥18.0

    本書分為;流行食尚、美味湯粥DIY、飲食男女和健康飲食四大部分,介紹了健康飲食的基本知識及飲食宜忌,給出了美食制作的詳細規程及操作方法。 ...

  • 火爆酒樓招牌熱菜

    朱永松  /  2005-05-01  /  河北科學技術出版社
    ¥15.6(5.2折)定價:¥30.0

    本書精選的菜品,以繼承與創新為思路,突破傳統格局,設計清秀、典雅,文字介紹也精道,體現了現代人吃時尚、吃心潮,書中展示的所有菜品,以講衛生、講口味、講營養為重點,充分應用平衡膳食的理論,以攝取營養、增進體質為目的,體驗營養美食的魅力。 ...

  • 火爆酒樓高檔熱菜

    張云國  /  2005-05-01  /  河北科學技術出版社
    ¥32.4(7.2折)定價:¥45.0

    火爆酒樓系列菜譜——《火爆酒樓精品涼菜》、《火爆酒樓招牌熱菜》、《火爆酒樓新潮熱菜》、《火爆酒樓高檔熱菜》面世了,可喜可賀;鸨茦窍盗胁俗V是專業策劃、編寫人員在新理念指導下,精心構思,辛勤制作的結晶,感謝他們作了這項非常有益的工作,相信會受到各方人士的關注和厚愛。時代在前進,社會在變革,生活更豐富。如今,餐飲市場酒肆林立,飲食新時尚彼消此長,令人眼花繚亂。餐飲業是時尚行業,要有超前意識,要與市場同頻互動。在當今餐飲服務業激烈競爭的形

  • 決定一生健康的最佳營養飲食

    施順芝  /  2005-06-01  /  河北科學技術出版社
    ¥12.9(5.2折)定價:¥24.8

    本書告訴你健康飲食必須從注重平衡飲食開始,要做到這一點,首先必須了爭各種食物的營養特征、養生食療的功效、飲食宜忌等基礎知識...

  • 改變一生的飲食計劃

    麥克凱斯  /  2005-05-01  /  當代世界出版社
    ¥15.5(5.2折)定價:¥29.8

    世界上最有營養的食物是什么? 舌頭、指甲、糞便……等身體信號傳達了什么樣的健康信息? 困擾健康的五大問題是什么? 什么是有效的抗壓食品? “一日排毒小竅門”是什么? 性感食物王后是什么? 減肥一定要少吃嗎? 現在,就請麥克凱斯博士來告訴你解決各種健康問題的有效方法。 從拿起這本書的一刻起,你就邁出了通往健康苗條的第一步。健康的選擇權在你手中。在麥克凱斯醫生的幫助下,成千上萬飲食不健康的人

  • 怎樣吃才健康

    褚偉編  /  2005-01-01  /  民主與建設出版社
    ¥9.7(4.9折)定價:¥19.8

    根據世界最新的健康理念及中國居民膳食指南,指導讀者如何科學地飲食,獲得合理的營養,吃出強壯的體魄,吃出健康的人生,并指出人們在日常飲食中存在的許多誤區,防止因不健康的飲食造成對身體的損害,同時還介紹了一些常見病的家庭飲食調養方法...

  • 水果妹果漾美女漂亮計劃

    柯以柔  /  2005-05-01  /  當代世界出版社
    ¥13.0(5.2折)定價:¥25.0

    繼第一本《水果妹水嫩瘦身書》大獲好評后,水果妹決定再接再厲,很努力地完成第二本《水果妹果漾美女漂亮計劃》!  你知道五大瘦身水果是什么嗎?你知道奇異果的秘密用途嗎?水果妹柯以柔在高中時曾經是56公斤重的小胖妹,F在的她,不但體重只有44公斤,更擁有了擋不住的完美曲線,令人驚訝又羨慕。這些變化,全因水果妹的獨門水果塑身秘技。木瓜豐胸,蘋果縮小腹,小番茄瘦臉……美味之余,不知不覺就擁有了完美身材!端-水嫩瘦身書》不但詳盡介紹了水果塑

  • 糖尿病不愁吃:美味健康作得到

    ¥7.7(4.3折)定價:¥18.0

    在本院營養咨詢門診的患者中,85以上是咨詢糖尿病的飲食問題。營養師通常是指導患者掌握正確的飲食原則、食物的分量及代換等,再依各自的狀況調整飲食內容;但是很多人都會以為找營養師開份營養菜單,然后照著吃就可以把血糖控制好,殊不知,還應配合藥物及運動才能更好地控制血糖。本書從認識糖尿病、飲食控制原則、健康烹調、節慶飲食等基本概念循序漸進地進行論述,讓大家對糖尿病有清楚的認識及了解。本書由營養師與廚師共同設計了一系列的餐點及食譜示范,讓患者可

  • 健康美味蒜

    王冰  /  2005-09-01  /  中國輕工業出版社
    ¥12.8(4.3折)定價:¥29.8

  • 非常蔬菜

    宋學峰  /  2004-08-01  /  解放軍出版社
    ¥19.6(4.9折)定價:¥40.0

  • 家用藥膳99

    杜蕙芳等編  /  2005-06-01  /  華齡出版社
    ¥5.9(4.9折)定價:¥12.0

    本書匯集了古、近、現代中醫中治療各種疾病的一些家庭可以自制的藥膳偏方或正方。 ...

  • 家常養生粥

    路新國  /  2005-08-25  /  中國紡織出版社
    ¥13.0(5.2折)定價:¥25.0

    本書收錄了99道家常養生粥的的菜例,配有精美的圖片,每道菜后都附有宜食的人群、禁忌及功效。分素米粥、葷米粥、藥粥、老年養生粥、婦女養生粥及小兒養生粥。 ...

  • 養生豆腐

    嵇步峰  /  2005-09-01  /  中國紡織出版社
    ¥10.8(4.3折)定價:¥25.0

    本書收錄了99道養生豆腐的菜例,配有精美的圖片,每道菜后都附有宜食的人群及功效。制作的方法有涼拌、蒸煮燉、燒炒燴及煎烤炸等...

  • 家常飲食宜忌

    李蔓荻  /  2005-08-01  /  中國輕工業出版社
    ¥4.3(4.3折)定價:¥10.0

    你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴?你曾經的拿手菜是不是已經被朋友品嘗過多次“你是否也想將當今流行的菜品端上自家的餐桌?為此,我們在《大眾菜譜》成功的基礎上,根據“家常、美味、易做、營養”的原則,重新策劃編輯了這套“現代人·大眾美食系列”圖書。在第一批、第二批共推出12本的基礎上,再推出5本,包括《粵式家常菜》、《川味家常菜》、《家?煽谥唷、《家常健康湯》、《家常飲食宜忌》,并還將陸續推出更多的家常菜譜。 我們非常感謝廣大讀者對

  • 家常健康湯

    ¥4.3(4.3折)定價:¥10.0

    你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴?你曾經的拿手菜是不是已經被朋友品嘗過多次?你是否也想將當今流行的菜品端上自家的餐桌?為此,我們在《大眾菜譜》成功的基礎上,根據“家常、美味、易做、營養”的原則,重新策劃編輯了這套“現代人·大眾美食系列”圖書。在第一批、第二批共推出12本的基礎上,再推出5本,包括《粵式家常菜》、《川味家常菜》、《家?煽谥唷、《家常健康湯》、《家常飲食宜忌》,并還將陸續推出更多的家常菜譜。 30年的時間,生活在改

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