歡迎光臨中國圖書網 請 | 注冊
2020暑假淘書節|2折起,每滿99減40
  • 青山有紀的四季和風食譜

    (日)青山有紀著  /  2017-06-01  /  青島出版社
    ¥12.5(3.2折)定價:¥39.0

    一家人圍坐在餐桌前,面前一桌應季美食,這是生活的源動力。身體*需要的、*能量的食材,就該和*愛的人們一起分享。 四季更迭,每個季節各有千秋,都有應季的絕佳食材。應季食材新鮮營養,用融合了中醫藥膳的日式方法烹制,更是將食材的優點發揮到極致。 健康又美味的一日三餐,送給家人的*好的禮物。 ...

  • 田中伶子的日式家庭料理

    (日)田中伶子著  /  2018-01-01  /  青島出版社
    ¥17.1(3.8折)定價:¥45.0

    本書介紹的菜品主要包括: 土豆燉牛肉、干炸雞肉、姜泥煎豬肉、干燒鰈魚、金平牛蒡、筑前煮、肉豆腐/金眼睛鯛煮茄子、高野豆腐燉蝦仁等...

  • 零基礎變西餐大師

    王繼惠  /  2017-06-01  /  四川科學技術出版社
    ¥10.5(3.2折)定價:¥32.8

    《貝太廚房》前執行主編王繼惠十余年烹飪經驗分享 用平實的材料做出85款好吃易做的西式美味 18道前菜和沙拉、12道湯品、26道人氣菜品、17道簡餐輕食、13道甜品!每道食譜都有詳細的文字描述及步驟圖片展示,就像大廚手把手帶著你烹飪,即使零基礎也能像大廚一樣烹飪出美味有型的西餐。 ...

  • 飯100-懶人的日式料理

    瀨尾幸子  /  2017-09-01  /  煤炭工業
    ¥19.5(4.9折)定價:¥39.8

    1、日文原版書出版4年加印16次,好評如潮。 2、本書介紹的料理都是兩三步就能完成的簡單料理,均選用易購食材或者能長時間存放的食材,無需特殊烹調技巧,從沒下過廚房的人也能輕松制作。 3、疲憊的時候、失意的時候、孤單的時候一碗簡簡單單的米飯或許能慰藉你的心靈,吃飽了才有力氣繼續奮斗,不是嗎?...

  • 蔡瀾食單-東南亞卷

    蔡瀾 著  /  2012-02-01  /  山東畫報出版社
    ¥15.9(3.7折)定價:¥43.0

    《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。   本套叢書共八輯,分別輯錄蔡瀾先生親身體驗過的世界各地餐館、名菜、特色飲食,都是值得記錄的美食經驗;各各歸類,分中國卷、日本卷、東南亞卷,余者統歸入世界各地卷。   《蔡瀾食單:東南亞卷》為東南亞美食卷,記述蔡先生所食過的東南亞特色食物和餐館。   蔡瀾先生語錄:對于食物,我只分好吃和不好吃,

  • 深夜食堂美食特輯

    安倍夜郎  /  2014-07-01  /  湖南文藝出版社
    ¥18.8(6.7折)定價:¥28.0

    幕后制作小組vs 日本老牌美食雜志《dancyu》編輯部   兩大出版團隊破天荒攜手合作,制作出關于簡單料理中大學問的美食特輯   怎么吃咖哩烏冬時不被汁液濺到衣服? 日本和韓國湯飯的分別?怎分別章魚是雌是雄? 水煮蛋是什么原理……所有與《深夜食堂》美食相關稀奇古怪的考據,都能在這本書里找到答案。  。t香腸、辣醬油炒蕎麥面、奶油燉菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人氣料理美味秘訣大公開  。淮问珍洶脖兑估刹瀹、專業美食記者隨筆、實

  • 青島出版社 田中伶子的日式家庭料理

    田中伶子  /  2018-01-01  /  青島
    ¥22.1(4.9折)定價:¥45.0

  • 歐洲經典美食游

    ¥20.7(5.2折)定價:¥39.8

    毛氏夫婦曾常年旅居歐洲,又深具事必躬親的實踐精神,遍游歐洲各國,在欣賞秀麗風光之余,四方探尋特色美食,懷揣赤子之心,DIY出一個個精致食譜,與我眾人共享那美食觸動味蕾的美妙感覺。 本書是作者親歷歐洲的所見所聞,娓娓道出了歷史悠久的意大利瑪格麗特比薩、色彩繽紛的西班牙什錦菜飯、如夢如幻的法國舒芙里點心、花樣迭出的德國香腸……這不僅是一本關于歐洲美食的經典食譜,更是一部飽蘸文化筆墨和優雅情致的旅游牛皮書,讓人品味出濃郁的歐洲風情...

  • 日本卷-蔡瀾食單-2

    蔡瀾  /  2011-10-01  /  山東畫報出版社
    ¥13.4(3.2折)定價:¥42.0

    蔡讕先生數十年心血之作,飲食文章匯編。領略蔡瀾生活哲學,將食物視為老友,執著如一,愛生活,愛美食...

  • 精致日本料理

    蔡新發  /  2009-10-01  /  青島出版社
    ¥7.2(3.8折)定價:¥19.0

    NUL...

  • 經典中式醬料汁

    牛國平 主編  /  2012-01-01  /  青島出版社
    ¥19.1(4.9折)定價:¥39.0

    本書包括了60種風味變化醬料/汁、300道醬料/汁烹制的美味佳肴。中式醬汁的調味特點非常鮮明,用料廣,技術細膩、高超,而且精于調制復味...

  • 閑品咖啡-了解得越多味道就越美

    藤田政雄  /  2012-12-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥17.3(4.8折)定價:¥36.0

    本書從介紹咖啡的基礎知識入手,詳細講解了咖啡烘焙的基礎知識、咖啡的沖泡方法,咖啡豆的選擇、儲存、分級,花式咖啡的制作秘訣,配有精美、豐富的圖片,是一本適合咖啡愛好者的入門級咖啡知識圖書...

  • 深夜食堂 私享料理

    堀井憲一郎  /  2016-06-01  /  湖南文藝出版社
    ¥21.4(6.7折)定價:¥32.0

    官方*授權! 《深夜食堂》作者安倍夜郎30年老友,生活觀察家堀井憲一郎的獨到美食觀察 看著看著就笑了,笑著笑著就餓了。你從未讀過的個性美食隨筆,原來每道菜都可以這樣調皮! *異想天開的料理物語,*奇思妙想的料理學問 還有食堂老板私藏的25道正宗料理食譜大公開,全傾式分享,讓你一次性把美味與歡樂打包回家...

  • 輕盈全素餐

    維扎亞卡爾  /  2016-06-01  /  南方日報出版社
    ¥20.1(4.3折)定價:¥46.8

    越來越多的人開始追求健康素餐生活。許多研究證明,含有大量新鮮蔬菜、豆類和粗糧的日常飲食結構是一種健康的膳食結構。適當的的素食,是纖體減重、保持健康的*秘訣!快西餐(quick cook)系列之一的《輕盈全素餐》,為你提供360款創意素食! 倫敦著名美食作家蘇尼爾維扎亞卡爾,二十多年烹飪經驗,教你用10分鐘、20分鐘、30分鐘,超快速搭配出刺激味覺的創意素食。輕松建立自己的烹飪節奏,拒絕讓時間成為享受素食的障礙!全書食譜使用大量新鮮時蔬

  • 法餐

    安藤?  /  2017-05-01  /  煤炭工業出版社
    ¥62.7(6.4折)定價:¥98.0

    文字工作者常備的書籍是什么?《現代漢語詞典》。美食工作者常備的書籍是什么呢?不知道。日本辻料理集團學校創校50周年之際,3位教授安藤?、古俁勝、戶田純弘,決定編一本料理參考書,于是《法餐》誕生了!斗ú汀凡蛔非笫裁?《法餐》不追求流行,什么紅就教你什么!斗ú汀凡煌瞥鐐性,什么有創意就教你什么!斗ú汀凡粡娬{菜品,把料理捧在中心!斗ú汀窂娬{的是什么?《法餐》強調的是刀的位置、砧板的位置、握刀的手法!斗ú汀窂娬{是芹菜的切法、番茄的

  • 地道日式家常味-來自日本家庭的82道暖心料理

    郭靜黛  /  2017-04-01  /  華夏出版社
    ¥25.5(5.2折)定價:¥49.0

    本書從家常菜入手,講解了怎樣用平價而常見的食材,做出地道日式風味的美食。 作者以自己作為廚師的經歷與學習背景,拜訪了4個普通的日本家庭,跟每個家庭的掌勺人學習日式家庭料理,并詳細記錄各種菜式的烹調方法和技巧。 從日式料理*基本的高湯、調味料和食材的處理方法,到同種菜式因地域而產生的不同烹調手法,作者都以忠實而又極富感情的筆調予以呈現,展現出作者本人對料理的熱愛,也分享了從做家常菜的過程中體會出的可貴親情。...

  • 究極意大利面

    本書編委會  /  2017-06-01  /  煤炭工業出版社
    ¥37.1(6.4折)定價:¥58.0

    意大利面制作簡單,非常美味,雖然起源于意大利,但能和各國食材完美融合。每年10月25日是世界意大利面日,這是一個盡情歡享意大利面的日子,在這一天,世界各地都會有各式各樣的慶祝聚會,在日本頗受歡迎的意大利餐館也會推出獨家意大利面。本書以世界意大利面日為契機,為了學會制作意大利面,更好地感受意大利面的魅力,三位志同道合的主廚鼎力相助,分別介紹了意大利北部、中部、南部富有代表性的101種美味、純正的意大利面。希望大家能真正掌握意大利面的精髓

  • 十分鐘上餐桌

    贊茜. 克萊  /  2017-11-01  /  南方日報
    ¥19.5(4.9折)定價:¥39.8

    ★想給自己和家人端上美味的西餐料理,卻沒時間嘗試? ★贊茜克萊向你傳授快速的西餐食譜,從菜籃子到菜盤子,只需10分鐘!...

  • 日式傳統料理-還原正宗日料

    久保香菜子  /  2018-01-01  /  河北科技
    ¥29.6(5.1折)定價:¥58.0

    壽司、天婦羅、刺身,乍聽起來,正宗的日式傳統料理好像很難制作,但如果你看到書中的講解,你會發現其實很簡單,許多日料的材料處理手法和制作方法與中餐很相近,唯獨一些細節的處理以及調味料的使用不大相同,稍加改動和學習就能制作出有模有樣的和風美食。 《日式傳統料理》精選84道具有代表性的日式料理經典菜品,通過傳統方式和烹飪手法教給讀者更為簡便的制作步驟。制作步驟全大圖講解,蔬菜、肉類等食材的處理介紹詳細,只要按照書中的材料配比和制作手法講

  • 多謝款待!日本料理完全保存本-WithEating食帖-22

    林江  /  2018-03-01  /  中信
    ¥69.2(9.1折)定價:¥76.0

    近年來,日本料理在全球范圍內,保持了持續性的傳播與進化,日本料理,已經成為了名副其實的世界料理,這背后的原因是什么呢?日本料理的獨特魅力又是什么呢? 《多謝款待!日本料理完全保存本》是超人氣食物內容品牌「食帖WithEating」的第22本特集書,也是一本具有收藏性的日本料理百科全書。書中從日本料理的味覺基礎入手,對日料的歷史發展進行系統梳理。同時,通過對話日本知名料理人,介紹各類日本料理知識,深入探討食物背后的思考與精神內涵。此外,

  • 田中伶子的日式家庭料理 魚肉卷

    (日)田中伶子著  /  2018-01-01  /  青島出版社
    ¥22.1(4.9折)定價:¥45.0

    本書介紹的菜品主要包括: 雞肉照燒、炸肉餅、芝麻味水煮肉片、麻婆豆腐炒肉片、炸雞、夏威夷米飯式漢堡、豬肉嫩煎、牛肉鐵板燒、牛筋燉蘿卜等...

  • 人氣便當手帖

    (日)海薇林可著  /  2019-04-01  /  南海出版公司
    ¥22.1(4.9折)定價:¥45.0

    全書共分5章, 介紹170道家庭實用便當料理: 今天帶的也是自制“樸實便當”、用魚和肉制作的便當料理、令人懷念的味道、以米飯為主的便當料理, 以及其他有趣的便當料理?羁罹、道道美味, 一份便當滿懷誠意和幸福。親手為愛的人做一份便當, 讓他們沉浸在濃濃的愛里吧...

  • 中國卷-蔡瀾食單-3

    蔡瀾  /  2012-03-01  /  山東畫報出版社
    ¥13.8(4.3折)定價:¥32.0

    本書系列圖書是萃輯蔡瀾先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。 本書是食單系列中,蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳,值得記錄的美食經驗...

  • 365沙拉品味季節變換的大滿足

    ¥19.2(3.2折)定價:¥59.9

    沙拉新鮮美味,用途廣泛,是季節變換的優選表達方式——可以在一年中的任何時候作為一道不錯的主菜或配菜享用。做一道以甜豌豆和細長的蘆筍為特色的意面沙拉,或者一道豌豆苗豆瓣菜烤三文魚沙拉,將春天的精華盡收其中。在多汁的熟番茄甜玉米粒及濃味藍紋奶酪沙拉,或以香草米飯鋪底的烤南瓜沙拉中品味夏日味道。在秋天,享受一道熱乎乎的培根油醋野蘑菇沙拉,或者一道脆蘋果烤核桃仁嫩雞肉沙拉。到了冬天,鮮艷的柑橘類水果搭配裙帶牛排和辛辣的芝麻菜,或者充滿泥土清新

  • 西餐禮儀

    服部幸應  /  2004-05-01  /  云南人民出版社
    ¥9.8(4.9折)定價:¥20.0

    本書以各料理種類的用餐方式為中心,用圖文并茂的形式將在餐廳或是宴會中的用餐禮儀進行解說。 ...

  • 西餐烹飪實務

    李榮耀  /  2005-01-01  /  南開大學出版社
    ¥28.1(6.7折)定價:¥42.0

    本書主要介紹了認識廚房、食品簡介、酒的應用、基本西餐烹飪術語、切割法介紹、菜單設計、基本烹飪法等內容...

  • 法式西餐

    張慧  /  2005-04-01  /  中國建材工業出版社
    ¥10.8(4.9折)定價:¥22.0

    隨著現代社會的飛速發展,尤其是交通、傳媒、通信的快捷便利,地球變的越來越小了。東西方文化交流的日益廣泛與深入,使得作為西方飲食文化主流的西餐也逐漸深入到普通百姓的生活中。由于西餐具有用料精細,菜肴香醇、營養搭配合理、烹制工藝簡單獨特等優點,受到我國大中城市廣大消費者特別是年青人的喜愛。為此我們編寫了這套叢書,叢書共分俄式、英式、法式、德式、日式、韓式及阿拉伯風格共八種西餐的制作方法。叢書以簡潔的文字介紹了簡單實用的西餐制作方法近800

  • 英式西餐

    張慧  /  2005-04-01  /  中國建材工業出版社
    ¥14.1(6.4折)定價:¥22.0

    本叢書共分俄式、英式、法式、德式、意式、日式、韓式及阿拉伯風格共八種西餐的制作方法。叢書以簡潔的文字介紹了簡單實用的西餐制作方法近800種,每一款菜肴在介紹制作過程的同時還介紹了關鍵的廚藝經驗,使讀者能更好領會作者的意圖,更好地掌握西餐的制作技巧。每款菜肴還配有精美的圖片,所有的原材料在市場上都能購買得到,操作方法也簡單實用,在餐館和家庭都可以進行制作...

  • 美麗韓國菜—四季料理

    ¥18.6(4.9折)定價:¥38.0

    韓國具有獨樹一幟的飲食文化,韓國菜的味道和效能也得到世界性認可,尤其和我國的飲食習慣極為相通共融,普遍受到國人的喜愛。 本書作者韓榮實現任淑明女子大學食品營養系教授,韓國飲食研究院院長,德國波恩大學食品工學研究所博士后,兼該研究所客座教授。歷任釜慶大學食品生命系教授等。 《美麗韓國菜》匯集了韓國各個地方200種好吃易做的代表性菜肴,并由韓榮實教授親身傳授每種佳肴的料理過程,而且相應配以高質感的實景圖片。本書展示了象征各種禮

  • 媽媽的菜

    琳琳  /  2006-09-01  /  中信出版社
    ¥17.6(4.9折)定價:¥36.0

    我的全名是曾琳,從學校畢業后,就沒人這樣叫了。大家都喊我小名——琳琳,是老爸說,介紹自己的時候,要把姓冠上。   五年前一個偶然的機會,開始在北京電視臺做了一檔教做西餐的美食節目,也同時在一些時尚雜志開了關于西餐的專欄。把簡單、好吃,適合中國人口味的西餐教給大家。就這樣不知不覺地做了這些年,也不知不覺地讓自己陷了進去。   越來越發覺在美食的世界里,除了中餐,還有一大片廣闊的領地有待開發。很愿意把自己發現的與人分享;很驕傲為三

  • 健康美食韓國御膳

    [韓]金恩英  /  2007-03-19  /  電子工業出版社
    ¥15.1(5.2折)定價:¥29.0

    看了很多韓國古裝電視連續劇以后,你是否對其中精美可口的宮廷御膳產生了濃厚的興趣?想去餐廳享用,昂貴的價格卻又令你望而卻步;想在家里自己動手做,但是材料啦、烹飪過程啦,讓人頭痛不已……  有豐富料理制作經驗的作者為您精心編寫了這本韓國御膳菜譜,介紹了菜品、主食、甜品、湯羹等四大類近百種料理。其選料物美價廉,制作方法簡單易學,菜肴既營養健康又精致美觀。書中所配各色精美的實景圖片,如連環畫似的讓你對制作過程一目了然,輕松享受制作宮廷御膳的快

  • 2007-臺灣精華美食與特色餐廳

    ¥10.4(5.2折)定價:¥20.0

    鑒于有越來越多的內地游客前往臺灣旅游,我們特別策劃出版了《2007臺灣精華旅游與特色餐廳》一書,不僅將臺灣的美食進行分類導覽,并深入淺出地介紹臺灣飲食文化的前世今生和眾多特色,其中包括了許多極具特色的餐廳;另外還實地走訪臺灣的十大夜市,挑選出最受歡迎的小吃呈現在您眼前?偠灾,只要有本書在手,不用擔心到臺灣不知道要吃什么,甚至連回家時要分送親朋好友的特色禮品在本書里也都找得到,絕對是您想仔細品味臺灣時最佳的伙伴。 ...

  • 海鮮-在家做出餐館味道

    王詩薇 編著  /  2007-08-01  /  海天出版社
    ¥7.7(4.3折)定價:¥18.0

    我最愛站在傳統街市的魚檔看魚販叫賣,他們會把活跳跳的海鮮努力向你推銷,還給你不少烹調建議和專業挑選訣竅。多買幾次,分分鐘鐘成為海鮮專家。每當你看到七彩繽紛的魚兒在水巾游來游去,突然一個鯉魚翻身,活魚擺尾,你的衣服就會濕掉一大片、令你又氣憤又好笑;橫行霸道的紅花蟹、耀武揚威的綠泥蟹、懶洋洋的三點蟹在水中以不同步法行動,十分有趣;貝殼類的反斗旱會向途人噴水,冷不防,頭面身上都沾上海水。雖然會有潛在的危險,仍然吸引著我駐足停留,因為它們真的

  • 面-在家做出餐館味道

    郭美寶 編著  /  2007-08-01  /  海天出版社
    ¥9.5(5.3折)定價:¥18.0

    “面”對于都市人來說,是最具有生活創意和最適合搞搞新意思。人們對“面”情有獨鐘,充滿街頭特色的車仔面,記錄了香港草根階層的生活作息,陪著許多香港人一起走過許多幸;蚱D辛歲月;味道濃烈而鮮味十足的云吞面(以前叫作“細蓉”),碗仔細細,蛋面纖幼彈牙,胡椒大地、魚蝦頭湯底,永遠都會勾起香港人思鄉情懷;惹味十足的炒貴刁,充滿刺激味蕾的味道之旅,香辣中又帶滑嫩的河粉,挑戰你對味道和質感的認識;味道清鮮的星加坡蝦面,用了大量的蝦頭、蝦殼、小魚干和

  • 意大利粉-在家做出餐館味道

    郭美寶  /  2007-08-01  /  海天出版社
    ¥7.7(4.3折)定價:¥18.0

  • 西餐工藝-(第二版)

    高海薇  /  2008-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥8.8(4.9折)定價:¥18.0

  • 懶人做西餐

    于雙意  /  2008-05-01  /  中國輕工業出版社
    ¥7.7(4.3折)定價:¥18.0

  • 食物的世界地圖

    ¥29.3(7.7折)定價:¥38.0

    21世紀研究會的7位傳家宛如行家吃蝦,津津有味地剝殼,剝開了食物歷史上的神話。他們把食物的秘密做成一道道紙上的開胃菜,告訴你:“如果只用舌頭淺嘗輒止,你至少浪費了口中食物一半的美味!” 世界上的美味有多少種?墨西哥有上百種生辣椒,德國有上千種香腸,法國“一個村子有一種奶酪”,葡萄牙人“一魚360吃”……就算集合所有的統計學家和美食家也無法得出答案。 然而,我們贊頌食物的詞匯如此貧乏, “好吃”、 “美味”、 “連手指

  • 壽司制作大全

    張家俊  /  2008-09-01  /  化學工業出版社
    ¥13.5(5.2折)定價:¥26.0

  • 簡·奧斯汀食譜

    ¥21.8(5.2折)定價:¥42.0

    你想過嗎?簡·奧斯汀還可以這樣讀!   簡·奧斯汀,這位西方最偉大的作家之一,這位堅強獨立的女性,她對地方文化的細致描繪為她的小說增色不少,而飲食作為奧斯汀時代英格蘭日常生活的代表,則是她小說中不可或缺的部分。   時至今日,她的小說仍然持續向當代的讀者們展現著恒久的魅力,而她所描繪的那些家常飲食與盛會雅宴,勾起了許多“奧斯汀迷”的想象與動手欲,對奧斯汀迷醉不已的你,對英格蘭紳±淑女的世界向往不已的你,怎么能夠缺席?   來吧,跟隨書

  • 最具人氣的西餐精選

    李健榮 著  /  2009-01-01  /  中國紡織出版社
    ¥14.6(5.2折)定價:¥28.0

    喜歡吃西餐嗎?覺得西餐很難在家里呈現出最地道優雅的風味嗎? 書中將大家在西餐廳中最愛點的菜色,精選出100道必點、必吃的人氣排行菜,不論你想要的是沙拉、開胃菜、湯品,或是主菜、焗烤、意大利面,還有比薩、三明治、甜點,都能讓你大顯身手天天吃西餐。 就算在家里偶爾不開伙做菜,也能讓你在上西餐廳點菜時,知道哪些西餐是最受歡迎的菜,哪些菜色是你一定不容錯過的人氣菜,讓你成為點單人氣王。 本書的制作,除了詳盡的材料、做法、說明之外,更將西餐中必

  • 中國美食地理

    美食聯盟  /  2007-01-18  /  中國工人出版社
    ¥20.3(5.2折)定價:¥39.0

    這里收集的都是在各地具有地標性的美食,有盛在陶缽里,看起來油汪汪、香噴噴的五花肉或霉干菜,這是生在江南的魯迅先生愛吃的。這里有張愛玲喜歡的海派西菜,有郁達夫喜歡的杭幫菜,梁實秋吃過的寧波海鮮,白先勇品嘗過的桂林米粉,國外元首念念不忘的烤肉,上百年的老店和新張的時興名店都在這里集合! ”本┟朗嘲l展聰明是由北京晚報發起,由專業美食發展機構運作的一個現代餐欽發展運營概念。此項目采用最現代的管理理念和運作模式,整合餐飲資源,不斷吸收京城內外

  • 家宴料理54例:漢韓對照

    李旼靜  /  2009-01-01  /  遼寧民族出版社
    ¥12.3(4.9折)定價:¥25.0

  • 滋補營養粥62例:漢韓對照

    裴泰子  /  2009-01-01  /  遼寧民族出版社
    ¥12.3(4.9折)定價:¥25.0

  • 美食療法62例:漢韓對照

    (韓)裴泰子  /  2009-01-01  /  遼寧民族出版社
    ¥12.3(4.9折)定價:¥25.0

    本書介紹了如何使用沒有摻雜任何化學添加劑的天然肉類、湯類來做美味的料理,并著重介紹了可以預防高血壓、糖尿病、過度肥胖、癌癥、高膽固醇癥等疾病的料理以及對戒煙戒酒有很好輔助作用的料理。書中介紹了如何選用時令食材、預防成人病的食物及健康的生活方式,如何通過色澤解讀健康及對料理材料分析來預防疾病等等,諸如此類在制作料理時會產生的困惑本書將為您一一解說,同時還介紹了一些簡單而美觀的裝盤方法...

  • 西餐美食

    冬明  /  2009-02-01  /  成都時代出版社
    ¥18.3(7.3折)定價:¥25.0

  • 包飯.粥餅-韓國食客

    許英萬  /  2009-06-01  /  吉林科學技術出版社
    ¥14.7(4.9折)定價:¥29.9

    ●在本書中能夠看到有關料理材料的詳細說明,通過“食材要這樣選擇”可以選擇更好的材料,了解什么樣的材料最新鮮,如何鑒別優質材料的真假!裨诿康懒侠砬懊,我們可以了解到對本道料理更多的飲食評價,包括飲食文化、營養成分、健康食療等等!衩康懒侠矶寂溆性敿毜牟襟E圖操作說明,通過“料理高手告訴你”可以了解到關于本道料理更多的烹飪知識、操作要點和關鍵步驟提醒!裨诿康懒侠砻峙,會提示這道料理的3點貼士:分鐘——制作此料理所需的時間。千卡——以1

  • 完美西點

    何肖瓊著  /  2009-06-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥22.5(3折)定價:¥75.0

    本書主要介紹如何教你做西點:原料和材料、常用工具和專業工具、基本烘焙技法、評估糕餅的品質和謬誤、餅面裝飾、餅干、姜餅、派撻、千層酥、牛油蛋糕等...

  • 韓味大眾菜203道

    ¥12.3(4.9折)定價:¥25.0

    簡介   當下最流行的韓國料理,做法簡單,味道純正,足不出戶就可品嘗到正宗韓國風味菜肴,88條食物儲存方法、烹飪技巧、溫馨提示貼近您的生活,健康營養,道道精選,每天都可品嘗到不一樣的好滋味,附加頁中韓國主婦將與您一起分享烹飪過程中的心得體會。     不一樣的韓國料理,不一樣的風...

本類暢銷
本類新書

本站常銷

中國圖書網
返回頂部
25选5开奖结果